茶 と 花 (北欧子供服 CHATOY)
胴長足長コーギー、長女1長男1のおりなす毎日。セレクトショップ 北欧子供服CHATOY(http://www.chatoy.net/)含む、公私混同ブログです。
May 12, 2006
★肉じゃがコロッケ
←[ごろっとしちゃいますけどね]
もともとは、栗原はるみさんの本に、
甘辛そぼろの使い道として、
コロッケに混ぜるとあったものなのです。
その延長線の先に、ずぼらという名のレシピが。
あまった肉ジャガをコロッケにしたら
それと変わらず美味かった、という経緯がございます。
肉じゃがに挽肉を投入して挽肉にも味をつけ、 こんにゃくはよけてまるめて揚げる。おいしいですよ〜。
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