March 23, 2005

★油淋鶏 (ユウリンチイ)ドッグ

●●夕飯の次の日シリーズです。
唐揚げの次の日は唐揚げ茶漬け、
を以前書きましたがこちらは唐揚げドッグ。
しかも普通の唐揚げではなく、なんちゃって油淋鶏です。
たっぷりめの油で刻んだネギを炒め
そこへ砂糖、酢、醤油を投入したソースに
一晩漬け込でおいた唐揚げをレタスとちょっぴりマヨネーズでいただきます。

ホットドッグは我が家の昼の定番の家族の好物。
なのに、油淋鶏ドッグと一緒に出た日には
いつものホットドッグは物足りなくなってしまうぐらい
油淋鶏ドッグが更に家族の好物です。


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